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Bicarbonato de Sodio

Un amigo me dio un tip GENIAL: para limpiar el horno de manera fácil y rápida, hay que pasar un paño húmedo por dentro  y luego rociar Bicarbonato de Sodio. Lo dejas toda la noche y a la mañana siguiente lo limpias con agua. El horno (u hornito y también microondas) brilla y no hay que refregar ni sufrir para sacar la grasa!!! Sirve para remover grasas, para eliminar malos olores, para fregar metales, para remover zarro o manchas en la tina o WC y un largo etcétera.

Por otro lado, es alcalino por lo que es muy usado para bajar la acidez del cuerpo. Si tomas una cucharadita de este polvo con agua y un chorrito de limón todas las mañanas antes del desayuno (por no más de tres meses por vez), sentirás una diferencia enorme en tu salud y en tu nivel de energía.

Para adquirirlo tienes que ir a una farmacia y comprarlo. Es muy barato y tiene muchos usos. En este video otros tips interesantes para usar bicarbonato.

 

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Miel

Es maravillosa, elíxir de los dioses. Tiene innumerables propiedades, es oro puro. Usa y abusa de la miel y sus derivados (como el propóleo, la jaela real, etc.) y dale a tus hijos todos los días. Como es uno de los alimentos preferidos de las hormigas, la mejor manera de mantenerlas alejadas es poner el frasco de miel dentro de un bowl con agua. Así de fácil y sencillo. Pruébalo y cuéntanos cómo te va.

Si quieres saber más, hay libros que hablan de los beneficios de la miel para los humanos. Aquí la receta para hacer Baclavá (el delicioso dulce árabe a base de nueces y miel), para inspirarse en este día invernal.

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Desayuno Creativo

No tiene que ser sólo el desayuno. Si sirves la comida de los niños de maneras originales, juguetonas, divertidas, lograrás fácilmente que tus hijos coman más vegetales y frutas. Además, llenarás de magia la casa, sus corazones y su niñez.

Atrevete a innovar. Es gratis, es amoroso y fluye desde el corazón, sale por las manos e irradia de amor esos alimentos que van a nutrir el cuerpo de los pequeños.

Aqui algunas recetas entretenidas.

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Zapallos

En esta época lo mejor es comer zapallo en sopas, budines o…. crudo en ensaladas! Sí, leíste bien, puedes comer el zapallo en todas sus variedades, crudo. Un ensalada que me encanta es rallar zapallo italiano (con cáscara), zanahoria y jengibre fresco. Además de que queda muy colorido, sabe delicioso.

También puedes rallar el zapallo viejo (calabaza) y mezclarlo con repollo morado. Le agregas unas nueces, coco rallado, aceite de oliva y sal de mar. Esta ensalada es perfecta par lucirte cuando tengas invitados.

Prueba el zapallo crudo y cuéntanos cómo te va :)

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Aceite de Ricino

El aceite de ricino (o Castor Oil en inglés) es poco conocido. Nuestras abuelitas lo usaban sobre todo como laxante. Si te tomas una cucharada sopera en la noche, en la mañana ya verás los buenos resultados :)

Este aceite es, de hecho, un excelente lubricante interior, limpia todas las toxinas que podamos tener y restaura el fino balance que un cuerpo saludable requiere para mantenerse saludable.

En estos días la industria de la belleza está mirando a este humilde líquido pues si se aplica en las noches sobre los párpados y las pestañas, las mantiene bellas y hasta las hace crecer. Pero lo más importante es que, si lo aplicas en masajes, es un excelente paliativo para dolores de estómago, de articulaciones o cualquier problema a la piel que tengamos.

La persona que popularizó el uso de este aceite fue el norteamericano Edgar Cayce, bien conocido como El Profeta Durmiente. Puedes revisar su interesante historia y consejos aquí.

 

 

 

 

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Leche de Avena

Simple, fácil y rápida de hacer. Si los niños están resfriados o tu mismo lo estás, lo mejor es que suspendas la ingesta de lácteos por unos días (pues producen más mucosa en tu cuerpo). Una rica manera de reemplazar la leche de vaca es tomando leche de avena.

Para hacerla en casa: Deja remojando durante la noche dos tazas de avena instantánea en 4 tazas de agua filtrada o hervida dentro de la juguera. A la mañana siguiente haz funcionar la juguera, pasa la mezcla por un colador y listo!

Para lograr un sabor más predominante puedes agregar un poco de miel o esencia de vainilla a la mezcla.

Además, si te animas, puedes probar con la leche de arroz, leche de almendras o leche de alpiste, nutritivas opciones para reemplazar la dañina leche de vaca.

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¿Sabes cómo limpiar la licuadora?

Un excelente tip para poder limpiar la licuadora cuando la uses es hacerla funcionar llena de agua con jabón. Así, cuando la quieras lavar ya estará completamente limpia.

Además, si quieres conocer nuevas recetas para hacer deliciosos jugos y smoothies TIENES que conocer a Kris Carr, la norteamericana que la rompe por estos días. Les dejo su sitio y sus innovadoras recetas en el libro digital que acaba de lanzar, aquí.

Enjoy!

 

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Germinados

Son esenciales para los niños e imperdibles para los adultos estresados. De alfalfa, porotos mung, garbanzos, quínoa o lentejas… son exquisitos! Además, son la comida más completa que podemos comer, llenos de minerales, vitaminas y nutrición para nuestro cuerpo.

Los germinados o brotes son fáciles de hacer, baratos, nutritivos, ricos y fáciles de transportar. Además, son buenos como snack, encima del pan o sobre la granola del desayuno, en sopas, ensaladas, tortillas o todo tipo de horneados.

Aquí las instrucciones de cómo brotar estas semillas en casa:

• Colocar en un frasco de vidrio 1/2 taza de granos enteros de quínoa o legumbres (porotos, garbanzos, lentejas o arvejas).
• Agregar cinco centímetros de agua a temperatura ambiente.
• Cubrir el frasco con una gasa, para que el aire circule, fijándola con un elástico.
• Dejar en remojo toda la noche y mantenerlo alejado de la luz directa del sol y del calor.
• Dos veces al día enjuagar las semillas y cambiar el agua hasta que los brotes hayan germinado, lo que ocurre aproximadamente a las 48/72 horas. Las semillas no germinadas hay que retirarlas.
• Enjuagar los brotes y utilizarlos inmediatamente o transferirlos a un recipiente hermético para refrigerarlos y comerlos en un plazo de 3 días.

Puedes informarte más aquí, ver videos aquí o comprar el libro Savia de Vida de Teodora, para tener la más completa guía de germinados que conozco.

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Ají

Rojo o verde, el ají contiene grandes cantidades de vitamina C y caroteno. Además, son una buena fuente de la mayoría de las vitaminas B, especialmente de la B6. Son muy ricos en potasio y ricos en magnesio y hierro. El componente esencial de este fruto, que le da el picor característico, es el Capsicum, un sustancia que, en bajas dosis, es muy beneficiosa para la buena salud del cuerpo y para realinear los chakras.

Si por alguna razón se les ocurre cortar estos ajíes sin guantes y sus manos comienzan a arder, deben aplicarse inmediatamente alcohol (o vodka si no tienen a mano alcohol puro). El capsicum, al contacto con la piel, genera una reacción alérgica que puede durar más de 10 horas. El alcohol neutraliza éste compuesto, evitando los sinsabores que esto puede conllevar.

Una de mis recetas favoritas: Cortar en rodajas ajíes verdes, ponerlos en un bowl con mucho aceite de olvia, algunas especias, un poco de sal y dejarlo macerando durante unas horas. Luego servirlo frío. Se puede comer directo en la ensalada, sobre el pan o a cucharadas.

 

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¿Conoces la palabra vegano?

Si sabes lo que es el veganismo, cool! Si lo has escuchado pero no te queda claro, bien. Si no lo has oído para nada, mejor. Para ti que lees, va este precioso y cortito documental que te ayudará a conocer este movimiento: gente que no come ningún producto lácteo, carnes o  huevos. Entonces… de qué viven? se alimentan de aire? Mira y sabrás.

 

 

 

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